Steak haché assaisonné au piment d'Espelette s'inscrit dans une offre de bœuf pensée pour le goût et la précision de coupe.
Viande limousine provenant principalement de l'Isère. Cuisson conseillée : sortir la viande du froid un peu avant, saisir franchement, puis laisser reposer quelques minutes. Compter 1 pièce par personne dans la majorité des cas. Pièce d'environ 150 g. Comme toute viande hachée, à consommer rapidement après achat.