Rôti de porc échine est préparé dans l'esprit d'une boucherie de détail, avec une coupe pensée pour le quotidien comme pour le repas du week-end.
Porc Label Rouge origine Sud-Ouest. Cuisson conseillée : colorer la pièce, finir au four, puis laisser reposer avant la coupe. Compter en général 180 à 220 g par personne, un peu plus pour une pièce avec os. Poids minimum : 500 g.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 500 g