Lardon fumé est préparé dans l'esprit d'une boucherie de détail, avec une coupe pensée pour le quotidien comme pour le repas du week-end.
Porc Label Rouge origine Sud-Ouest. Cuisson conseillée : sortir la viande du froid un peu avant, saisir franchement, puis laisser reposer quelques minutes. Compter en général 180 à 250 g par personne selon l’appétit. Poids minimum : 200 g.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g