Une brochette de poulet préparée pour offrir une marinade fraîche et parfumée, parfaite pour une cuisson vive et estivale. Une référence facile à griller, simple à servir et très efficace pour composer un barbecue varié.
Conseil cuisson : saisir sur braises ou plancha bien chaude pendant 8 à 10 minutes en retournant régulièrement pour garder une viande juteuse.
Portion conseillée : compter environ 200 à 250 g par personne, soit 1 à 2 brochettes selon le calibre et les accompagnements.