Nos Viandes Marinées
Pluma de porc à l’ail des ours
Une pièce tendre et savoureuse, très appréciée pour sa texture et son rendu gourmand à la cuisson.
Conseil cuisson : cuire sur feu moyen à soutenu pour bien caraméliser la marinade, puis finir plus doucement si besoin afin de garder la viande tendre.
Portion conseillée : compter environ 200 à 250 g par personne, un peu plus pour les ribs selon les accompagnements.
25,90 € / kg
24,55 € HT